風のしらべは、札幌円山にある響きの杜クリニックとひびきのポポロがプロデュースしたカフェです。
カフェのある場所は石狩聚富(いしかりしっぷ)。
札幌の街を遠くに望むことができる小高い丘の上にあります。
日本海からの風が吹き抜けるところ。
背中を押してくれるような、心地良い柔らかな風だったり、はたまた前を向くのが難しいほど強い風だったり、いろんな風が吹いています。
立ち止まったり、進んだり、逆風を受けたり。
そんな風のように流れる人生の中で、ほっと一息、自分自身を調えるカフェでありたい、そんな想いからカフェの名前が決まりました。
聚富の風を感じに、ぜひいらしてみて下さい。
◆心地よい空間
風のしらべはもともと、旧聚富小中学校の校長住宅でした。
リフォームする際、みなさまに気持ちよくおくつろぎいただけるように、内装にこだわりました。
○アース化工法
響きの杜クリニックと同じように「アース化工法」を行ない、床下に炭を塗り、アースをつなげることで、建物に入るだけで身体に溜まった静電気が地面に流れていく構造になっています。(アーシング)
アーシングとは、地面に触れることで、電磁波(電場)を地面に逃していくことを言います。
現代は電気環境の発展により、電磁波(電場)の影響による電気ストレスを受けやすくなっています。
○抗酸化工法
壁や塗料には、刺激性のある化学成分の建築材を使用せずに、酸化を防ぎ、還元を促す特殊酵素「抗酸化溶液」を混ぜた自然素材の漆喰で仕上げています。
○水の活性装置
マナウォーターという装置で特殊セラミックに通した活性水を使用しています。
◆こだわりのメニュー
北海道産、からだにやさしい食材を使ったメニューを提供しています。
オーガニックにこだわり、旬なものを使って身体や心がほっとゆるむような時間をお届けします。
スパイスや薬膳食材も使ったメニューも取り揃えております。
珈琲のほかに、無農薬和紅茶や無農薬ハーブティー、季節の飲み物をご用意しております。
◆水素吸入のできるカフェ(現在準備中)
響きの杜クリニックや、ひびきのポポロで提供している水素吸入。
水素には、抗酸化作用や抗炎症作用、免疫力UPなど様々な作用があることが知られています。
風のしらべでは、カフェの中で水素吸入を行うことができます。
◆響きの丘クリニック(現在準備中)
カフェの建物内には、響きの杜クリニック分院の、響きの丘クリニックがあります。
月に1日、開院する自費診療のクリニックです。